„Zemiačkova pizza“  ako nazval môj syn toto jedlo

Cibuľu nakrájanú na pásiky opečieme na oleji, pridáme na plátky pokrájaný zemiak a opekáme ho z oboch strán, kým nie je chrumkavý. Zalejeme štyrmi rozšľahanými a posolenými vajciami (môžeme pridať aj bylinky). Keď sa spodok pripečie, celú panvicu vložíme pod grill do rúry kým sa frittata dorobí aj z vrchu. Na zaciatku k cibuľke môžete pridať čo máte doma, paprika, huby, chilli, čo máte radi. Na záver posypeme nastrúhaným parmezánom a jeme, kým nám to ostatní členovia rodiny nezožerú 😀

Doba prípravy: 4 minúty