Cviklovo- zemiakove placky, bezlepkové.

Na malom strúhadle postrúhame dve cvikly a asi 5 menších zemiakov. Vytlačíme čo najviac prebytočnej vody a preložíme do suchej nádoby, kde pridáme dve vajcia, 6 pretlačených cesnakov, tymián, soľ, čierne korenie. Premiešanie a tvarujeme male a tenké placky, ktoré opekáme na kokosovom oleji. Môžu sa podávať či už s kyslou smotanou, chrenovou omáčkou s hruškami alebo grilovaným kozím syrom. Je treba ich tvarovať tenké, aby držali pokope a dobre sa prepiekli.