Paštrnáková polievka s červenou šošovicou

Cibuľu opražíme na oleji, okoreníme kurkumou a soľou a po chvíli pridáme na kocky pokrájané tri mrkvy, dva zemiaky, čerstvý rozmarýn, tymián, a 500g paštrnáku na kocky. Zalejeme vodou a 30 minút varíme. Po 30 minútach pridáme 250 g červenej šošovice, môže sa stat, že bude potrebné priliať vodu. Keď je šošovica po 20 minútach uvarená, ododberieme jednu naberačku zeleniny a zvyšok rozmixujeme. Potom vrátime do krému zeleninu, ktorú sme odobrali, ochutíme soľou a je to. Veľmi zemitá polievočka, hrejivá.